Không cần cầu kỳ chuẩn bị nhiều nguyên liệu, sữa đậu nành nóng vẫn là thức uống có thể chinh phục được người khó tính nhất khi mùa đông về.
Giàu protein và vitamin, một ly sữa đậu nành mỗi ngày sẽ giúp cho phụ nữ ngăn ngừa bệnh ung thư vú, giảm cholesterol xấu, giảm nguy cơ loãng xương, chống oxy hóa…Hãy cùng chuyên mục đồ uống của tạp chí phụ nữhọc cách làm sữa đậu nành nóng cho mùa lạnh nhé!
- Xem thêm cách làm bò khô tại đây!
1. Nguyên liệu làm sữa đậu nành nóng
- 100g đậu nành
- 1 lít nước
- vài cái lá dứa ( lá nếp )
- Máy xay sinh tố
- 1 khăn vải xô.
2. Cách làm sữa đậu nành nóng
Bước 1: Đậu nành ngâm nước từ 7-8 tiếng hoặc qua đêm cho mềm vỏ. Sau đó xát cho vỏ tách ra rồi đãi bỏ vỏ. Cho đậu nành đã đãi vỏ vào rổ xả lại nước lạnh cho sạch, để ráo.
- Xem thêm cách làm bánh su kem tại đây!
Bước 2: Tiếp đó, cho đậu nành vào máy xay sinh tố cùng với lượng nước tương ứng rồi xay mịn. Sau đó, dùng một chiếc khăn xô để lọc bỏ bã, vắt lấy sữa.
Bước 3: Lá dứa rửa sạch, buộc thành bó, thả vào nồi sữa, đun lửa trung bình. Khi sữa vừa chớm sôi bùng lên thì hạ lửa nhỏ, đun cho sữa sôi lăn tăn, thỉnh thoảng khuấy đều để không bị bén sữa dưới đáy nồi.
- Xem thêm cách làm bánh trôi tại đây!
Bước 4: Đun sôi khoảng 20-25 phút là sữa chin, tắt bếp, rót ra ly, thêm đường, dùng nóng.
Chúc các bạn thành công với cách làm sữa đậu nành nóng thơm ngon bổ dưỡng này nhé!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét