Khoai tây chiên là món ngon được nhiều giới trẻ yêu thích. Đặc biệt cách làm khoai tây chiên cũng rất đơn giản.
- Xem thêm cách làm bánh trôi tại đây!
Tuy nhiên, để làm được ngon như ngoài hàng thì không phải ai cũng biết, tạp chí phụ nữ xin giới thiệu .
Cách làm khoai tây chiên ngon
Nguyên liệu cần có cho món khoai tây chiên giòn:– Khoai tây: 500g. Chọn những củ đẹp và không có mầm
– Bơ : 1 hộp nhỏ mua loại trong siêu thị
– Dầu ăn, đường, muối, tương ớt, mayonelisa, giấy thấm dầu
- Xem thêm cách muối cà tại đây!
Khoai tây thái chì
Hướng dẫn cách làm món khoai tây chiên bơ ngonBước 1: Gọt sạch khoai tây sau đó cắt thành hình miếng dài, dày 0,5cm. Vừa cắt vừa cho vào thau nước lạnh để tránh bị thâm.
Bước 2: Vớt khoai tây ra để ráo nước . Sau đó, bạn luộc sơ khoai tây cho vừa chín tới với nước có pha ½ thìa đường, 1 thìa muối để khi chế biến xong khoai tây sẽ có độ giòn ngon và dễ chiên hơn. Chú ý đừng luộc khoai chín quá nhé kẻo không chiên được thì hỏng, bạn đổ khoai tây ra rổ và đổ ngay vào thau nước lạnh, ngâm khoảng 3 phút, vớt ra rổ để thật ráo nước.
Bước 3: Cho dầu vào chảo, đung dầu nóng rồi để lửa nhỏ, bạn cho khoai tây vào chiên, sử dụng lượng dầu ngập khoai để có thể có món khoai tây chiên giòn nhất nhé. Sau đó vớt khoai ra và để khoai lên đĩa có giấy thấm dầu
Bước 4: Bước quan trọng nhất để có món khoai tây chiên giống như KFC, bạn cho vào chảo 3 thìa bơ, 1 thìa đường cho bơ và đường tan chảy vào nhau, sau đó cho khoai tây vào đảo nhẹ trong 2 phút để bơ phủ đều bao quanh miếng khoai tây. Cuối cùng vớt khoai tây chiên ra đĩa để nguội và có thể dùng được ngay.
- Xem thêm cách làm bánh xèo tại đây!
Chúc bạn thành công với nhé!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét