Khi kết hợp với bánh flan, bí đỏ sẽ làm nên vị ngọt và hương thơm nhẹ nhàng đầy mê hoặc.
Hãy cùng tạp chí phụ nữ thực hiện cách làm bánh flan bí đỏ tốt cho sức khỏe nhé cả nhà.
- Xem thêm cách làm khoai tây chiên tại đây!
1. Nguyên liệu làm bánh flan bí đỏ
- 200 g bí đỏ
- 2 quả trứng
- 240 ml sữa
- 80 g đường
- Mứt trái cây tùy khẩu vị
2. Cách làm bánh flan bí đỏ
Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ, cho lên nồi hấp hấp chín.
- Xem thêm cách làm bò khô tại đây!
Bước 2: Cho đường vào nồi chưng vàng, nhớ giữ lửa nhỏ không đường của bạn sẽ dễ bị đắng và cháy làm bánh mất ngon. Sau đó đổ đường vào các đáy khuôn.
Bước 3: Đập trứng ra một chiếc bát lớn, bỏ lòng trắng và chỉ giữ phần lòng đỏ để làm bánh. Tiếp tục cho thêm trứng, bí đỏ đã hấp chín, sữa, đường, và mứt trái cây vào, dùng máy đánh trứng đánh đều cho hỗn hợp chuyển sang dạng nhuyễn mịn.
- Xem thêm cách làm bánh su kem tại đây!
- Đổ hỗn hợp vừa đánh nhuyễn vào các khuôn có đổ sãn đường chưng.
Bước 4: Cho vào nồi hấp, hấp cách thủy trong vòng 15-25 phút, bạn thử chọc tăm vào giữa bánh, nếu tăm không không ướt dính nghĩa là bánh đã chín. Sau đó bạn tắt bếp chờ bánh nguội rồi cho vào bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Chúc các bạn thành công với món bánh flan bí đỏ giàu dinh dưỡng này nhé.
Ngoài ra các bạn có thể tham khảo cách làm bánh flan khác như: cách làm bánh flan sữa chua, cách làm bánh flan trà xanh, cách làm bánh flan sữa dừa...
0 nhận xét:
Đăng nhận xét