Thịt viên sốt cà đậm đà đưa cơm

Thịt viên sốt cà đậm đà đưa cơm, món ăn có thể dùng với cơm, mì hay bánh mì nhé!

• Xem thêm cách làm bánh su kem tại đây!

Nguyên liệu:

+ Thịt heo: 300 gram

+ Mộc nhĩ, nấm hương : 5 cái

+ Cà chua: 2 quả

+ Hành lá: 3 nhánh, hành khô: 1 củ

+ Hạt tiêu, muối, hạt nêm, nước mắm

+ Dầu ăn

• Xem thêm cách làm bánh trôi tại đây!

Cách làm:

- Thịt heo băm nhuyễn

- Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, thái sợi nhỏ, hành lá cắt nhỏ. Trộn đều hành lá, mộc nhĩ, nấm hương với thịt heo đã băm nhuyễn, nêm gia vị: hạt tiêu, muối vừa ăn, cho vào thịt 1/2 thìa nước mắm cho thơm, viên thành từng viên tròn

- Cà chua thải nhỏ, phi thơm hành khô với dầu ăn rồi cho cà chua vào đun đến khi chín nhừ thì cho chút hạt nêm (thịt đã ướp rồi nên chỉ nêm ít để tạo vị ngọt cho sốt)

- Cho thịt vào đun với sốt khoảng 15 - 20 phút là được

• Xem thêm cách muối cà tại đây!

- Múc ra đĩa, dùng nóng với cơm