Những miếng bánh nhẹ, thơm và mịn

Những miếng bánh nhẹ, thơm và mịn sẽ làm hài lòng bất cứ cái miệng kén ăn nào.

• Xem thêm cách làm bánh su kem tại đây!

Nguyên liệu làm bánh ga tô

+ 4 quả trứng gà

+ 120 gram đường

+ 120 gram bột

+ 75 ml sữa

+ 1/4 quả chanh

+ 40 gram bơ

• Xem thêm cách làm bánh trôi tại đây!

Cách làm bánh ga tô

- Trứng gà tách riêng lòng đỏ và lòng trắng

- Bơ đun chảy. Bật lò nướng ở 180 độ

- Bột mì trộn với một chút muối

- Trong âu đựng lòng trắng trứng, đánh bông trứng và đường đến khi đặc lại thì cho vài giọt chanh vào, sau khi trứng cứng lại thì để ra nơi thoáng mát

- Trong âu đựng lòng đỏ, đánh đều lòng đỏ, sữa, bột mì, bơ thành hỗn hợp dạng lỏng

- Trộn lòng trắng trứng đã đánh vào lòng đỏ, đảo đều nhanh tay

• Xem thêm cách muối cà tại đây!

- Cho hỗn hợp vào khuôn, đập nhẹ để tan các bọt khí to

- Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ trong 20-25 phút, khi bánh chín lấy ra úp ngược khuôn, để nguội rồi lấy ra khỏi khuôn

- Dùng bánh với syrup hoặc mứt hoa quả nhé!