Món bò cuốn cải giàu vitamin và dưỡng chất

Tiết trời đã chuyển về thu mát mẻ, đã đến lúc thưởng thức vị cay nồng của lá cải tươi giàu vitamin và dưỡng chất.

Bò cuốn lá cải là món "nhậu" yêu thích của phái mày râu, trong khi đó chị em cũng nhiều người "nghiện" món này bởi vị mát ngon dễ ăn. Cùng làm bò cuốn lá cải đãi cả nhà hôm nay nhé. 

• Xem thêm cach lam sua chua tại đây!

Nguyên liệu:

+ Thịt bò: 500 gram

+ Cải xanh: 1 mớ

+ Cà rốt: 1 củ

+ Gừng tươi: 1 nhánh

+ Dưa chuột: 2 quả

+ Gia vị: Nước tương, mù tạt, muối, tiêu

• Xem thêm cách làm khoai tây chiên tại đây!

Cách làm:

- Cải xanh rửa sạch, bỏ lá sâu, lá già, ngâm nước muối khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo.

- Cà rốt gọt vỏ, dưa chuột ngâm nước muối.

 - Xắt sợi các loại củ trên.

• Xem thêm cách làm bò khô tại đây!

- Gừng lấy một chút đập dập để ướp thịt bò, còn lại thái sợi nhỏ.

- Thịt bò thái vừa ăn, ướp với muối, tiêu, gừng khoảng 15 phút rồi xào chín trên lửa to.

- Xếp cải, thịt bò, dưa chuột, cà rốt, gừng ra đĩa.

- Khi ăn cuốn thịt bò với các loại rau củ 

- Chấm với nước tương có pha mù tạt.