Xôi rưới tôm hành thơm ngon

Xôi rưới tôm hành thơm ngon đem lại cảm giác thích thú khi thưởng thức.

• Xem thêm cách làm bánh trôi tại đây!

Chuẩn bị:

- 500gr gạo nếp, 200gr tôm

- 3 thìa nhỏ nước mắm ngon, 2 củ hành khô, 3 thìa hành khô phi, 1 thìa đường, 1 thìa ớt bột nếu ăn được cay

Cách làm:

Bước 1: Làm sốt tôm hành: Tôm lột vỏ, tách bỏ sợi đen trên lưng tôm, sau đó thái tôm thành những miếng vừa.

• Xem thêm cách muối cà tại đây!

Bước 2: Hành khô cho vào chảo nóng có ít dầu và phi cho hành thơm vàng. Tiếp theo, cho tôm rồi lần lượt cho mắm, đường, ớt bột và 1 thìa canh nước sôi.

Bước 3: Đun cho sốt tôm sệt lại là được.

• Xem thêm cách làm bánh xèo tại đây!

Bước 4: Đồ xôi: Ngâm gạo nếp trước 2-3 tiếng sau đó vo lại gạo cho sạch và đổ gạo nếp lên xửng đang sôi trên bếp, đậy kín vung xoong đồ trong 35 phút là xôi chín dẻo.

Múc xôi nóng ra bát và rưới sốt tôm hành lên, cho thêm chút hành phi rồi thưởng thức nóng. Xôi ăn kèm với dưa muối cho rất hợp.

• Xem thêm cách làm thạch rau câu tại đây!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm xôi rưới tôm hành!