Cách làm sữa chua dẻo thanh mát và lạ miệng

Mùa hè thưởng thức món sữa chua dẻo thơm ngon, lạ miệng, thanh mát thật thú vị.

Mời các bạn theo dõi quy trình cách làm sữa chua dẻo đơn giản dưới đây nhé!

Nguyên liệu:

- 1 hũ sữa chua cái 200gr
- 80ml sữa đặc
- 300ml sữa tươi không đường
- 100ml whipping cream (nếu không có whipping cream bạn dùng 350ml sữa tươi.)
- 4 lá gelatin (7gr)
- 50ml nước sôi.

 

Thực hiện:

• Xem thêm cách làm khoai tây chiên giòn ngon tại nhà.

Bước 1: Lá gelatin ngâm vào nước đá lạnh khoảng 10 phút.

 

Bước 2: Sữa đặc cho ra tô nhỏ, sau đó đổ nước sôi vào hòa tan.

 

Bước 3: Tiếp theo vớt lá gelatin vắt bớt nước cho vào khuấy đều.

 

Bước 4: Sữa tươi và whipping cream cho vào âu hòa tan. Sau đó bạn đổ tô sữa đặc  vào hòa chung.

 

 

• Xem thêm thông tin mới nhất về du bao thoi tiet hom nay tại đây!

Bước 5: Cuối cùng cho hũ sữa chua cái vào nhẹ nhàng khuấy đều. Lược hỗn hợp này qua rây cho sữa mịn màng.

 

Bước 6: Đổ sữa vào từng hũ nhỏ hay chén thủy tinh, đậy nắp lại. Xếp các hũ này vào khay, phủ khăn ấm vắt khô lên khay sữa.

 

Bước 7: Để khay sữa vào lò nướng khoảng 7-8 tiếng cho sữa lên men.

 

Sau đó mới cho vào ngăn mát tủ lạnh cho sữa cứng hơn.

 

Làm như thế là bạn đã hoàn thành xong món sữa chua dẻo. Khi ăn, cắt sữa chua thành các miếng vừa ăn rồi cho ra bát hoặc ly, ăn kèm cùng với hoa quả rất tuyệt.

• Cập nhật bảng gia vang truc tuyen trong nước và thế giới hôm nay.

 

Món sữa chua dẻo sẽ là đồ ăn giải nhiệt những ngày nắng khá thú vị đấy.